logo

Kaymakam Türköz Safranbolu Sirkecisi’ni Ziyaret Etti

Safranbolu Kaymakamı Mehmet Türköz, Safranbolu’ya özgü lezzetler arasında olan ve kısa sürede Ülke genelinde büyük rağbet gören Safranbolu Sirkecisinin kurucusu Muharrem Ünsal’ı ziyaret etti.

Safranbolu’da uzun ve köklü bir geçmişe sahip olan bağcılık, üzüm yetiştiriciliğinin geniş alanlara yayılmasına ve kaliteli, lezzetli üzümlerin yöreden çıkmasına neden olmuştur.Büyük çoğunluğu üzümden yapılan sirke, yörede yetişen ve doğal olan elma, alıç vb meyvelerden de yapılmaya başlanmıştır.Safranbolu ve civarında yetişen doğal ürünlerden olan çavuş üzümü, elma ve alıç’tan katkısız, doğal ve hijyenik ortamda üretilen sirkelerin mucidi İşletme sahibi Muharrem Ünsal, kurucusu olduğu “Safranbolu Sirkecisi” ile yüzyıllardır yöreye özgü olan bir lezzetin tanıtımını tekrardan yaparak, hem Safranbolu’nun lezzet yelpazesini genişletmiş, hemde Safranbolu’nun bir özelliğine daha dikkat çekmiş oldu.Tarihi dokusu ve doğal güzellikleri ile marka olan nadide kent Safranbolu, Safranı, lokumu, gazozu gibi sirkesiylede bir özelliğini, bir değerini daha ortaya çıkardı.Safranbolu’nun, tarihi dokusunun yanında yöresel lezzetleriyle de eşsiz bir kent olduğunu vurgulayan Kaymakam Türköz;”Türk tarihine , hatta dünya tarihine ışık tutan eşsiz bir kent olma özelliği ile Safranbolu, başlıbaşına Ülkemizin nadide şehirlerindendir. Her nekadar evleri,camileri, hanları, hamamları ve çeşmeleri ile bilinsede, Safranbolu doğal güzellikleri ve yerel kültürü ile de muntazam bir yapıya sahiptir.İlçemiz Safran’ı, lokumu,üzümü, domatesi ve gazozunun yanında birde sirkesiylede nam salmaya başladı. Aslında Safranbolu’da köklü bir geçmişe sahip olan sirke üretimi, sadece yerelde pazara sahip olduğundan çok ön plana çıkamamış, doğallığı korunarak görselliği ve tanıtımı ile yeniden canlanmıştır.Safranbolunun bu değerini bizlere hatırlatan ve tanıtıma katkı sağlayan Muharrem Ünsal’a teşekkür ediyorum ” dedi.

Safranbolu Kaymakamı Mehmet Türköz, Safranbolu’ya özgü lezzetler arasında olan ve kısa sürede Ülke genelinde büyük rağbet gören Safranbolu Sirkecisinin kurucusu Muharrem Ünsal’ı ziyaret etti.

Etiketler: » » » »
Share
#

SENDE YORUM YAZ